În 1568 Bistro fiecare cărămidă, fiecare piatră este istorie impregnată cu tradiții și amintiri culinare cunoscute. Istoria multiculturală a Ardealului și anul 1568, simbol al libertății religioase, ne-au inspirat să descoperim libertatea și în gusturile culinare. Așa am creat o bucătărie transilvăneană reinventată, contemporanizată: o interpretare reînnoită, o întoarcere modernă la rădăcinile vechi, unde gusturile sunt puse într-un context nou. Str. B-dul 21 Decembrie 1989, nr. 14, Cluj Napoca Telefon: 0770 163 152